「孔子行腳」效仿孔子周遊列國的精神，象徵學生在各地進行偏鄉教育服務，歷經6屆，號召台灣、中國大陸、香港、澳門四地學生，近300名學生參與，分享所學，回饋社會。
去年剛考上國立臺灣師範大學特教系的邱昱東，小時候曾罹患腦瘤，經過12小時的開顱手術，在鬼門關前走一遭，造成視力受損。病情穩定後，申請床邊教學及在家教育，持續接受社會團體的協助。
邱昱東表示，是為挑戰自己而參與「孔子行腳」計劃，將到台中大甲輔導學童，感到既緊張又期待。邱昱東因罹患腦瘤而造成視力受損，看不清楚，動作也較遲緩，曾抱著負面的態度與想法，幸好老師並沒有放棄他，反而給予他更多的時間和彈性，讓他慢慢學習，走出陰霾。
邱昱東說：「只要我能做到，大家一定能做得更好」，期盼細心陪伴學童，給予啟發和影響。
中國大陸南京大學代表恩凱爾．加爾肯，原先認為能藉此計劃來台灣玩，但在經過面試後發現是要擔負責任，意識到活動並不是以上看下、站在高處的關懷，而是在過程中分享所學，也會因此有收穫，盼能用不同地區、民族的文化感染偏鄉學童。
西南大學林子迪要到高雄寶來國中，她非常期待這次偏鄉教育服務的活動，希望能陪偏鄉學生過一個充實的暑假。
台師大校長張國恩表示，透過此計劃能讓學生體驗到偏鄉學校教育資源的不足與生活的困苦，不只分享所學，也學習偏鄉教師的精神。即使短時間內無法把重要知識傳遞給學生，也要種下希望，讓偏鄉學生有信心面對未來社會的挑戰。