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台灣No.1 陳秋旗打造甲魚生技產業

中央社/ 2015.07.09 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣9日電)陳秋旗5年前從美國密西根州立大學生物統計系畢業後,返鄉繼承家業養甲魚,一頭栽進甲魚生技產品研發,成為台灣第1個集研發、代工與品牌設計的甲魚生技代工觀光工廠。

陳秋旗父親陳錦耀養甲魚超過20年,在屏東養甲魚是前輩級人物,目前養殖池約4公頃大,和台灣甲魚業者一樣,都只是外銷甲魚蛋和甲魚。

陳秋旗大學就讀中原大學數學系,到美國密西根州立大學攻讀生物統計碩士時,原本想走財務研究路線,但在生物統計領域慢慢的對生技研發產生了興趣,而讓他萌生了回鄉開發甲魚生技產業。

陳秋旗說,台灣人對甲魚的功效陌生,多數的甲魚都外銷到中國、日本、馬來西亞和泰國,每年出口產值新台幣70、80億元,是台灣水產品出口產值第2名,台灣是全球最大的甲魚供應區,但台灣的甲魚業者都只出口甲魚蛋和甲魚,很少做生技產品研發。

陳秋旗回國的前2年,研發較簡單的甲魚粉、甲魚精和甲魚油,第3年進駐屏東農業生物科技園區,成立「耀月企業」,專門幫藥廠做甲魚生技產品的研發、代工和品牌設計,甲魚材料來源則由自家的甲魚供應,好控管藥物殘留。

陳秋旗說,目前國內外多數的甲魚代工廠只能做簡單的甲魚粉、甲魚油、甲魚精的代工,他的代工廠有能力精粹甲魚蛋白質,代工品牌產品外銷到新加坡、馬來西亞及香港等。

陳秋旗表示,甲魚有提升免疫力的功能,甲魚肉的膽固醇和蛋白質結構完美,吃了對身體不會有負擔,日本和中國大陸對甲魚的養生趨之若騖,他希望能在台灣推廣甲魚養生的觀念。

另一方面,陳秋旗希望能把台灣傳統的甲魚養殖產業,帶向生物科技產業,讓甲魚養殖業者有更好的收入。

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