陳秋旗父親陳錦耀養甲魚超過20年，在屏東養甲魚是前輩級人物，目前養殖池約4公頃大，和台灣甲魚業者一樣，都只是外銷甲魚蛋和甲魚。
陳秋旗大學就讀中原大學數學系，到美國密西根州立大學攻讀生物統計碩士時，原本想走財務研究路線，但在生物統計領域慢慢的對生技研發產生了興趣，而讓他萌生了回鄉開發甲魚生技產業。
陳秋旗說，台灣人對甲魚的功效陌生，多數的甲魚都外銷到中國、日本、馬來西亞和泰國，每年出口產值新台幣70、80億元，是台灣水產品出口產值第2名，台灣是全球最大的甲魚供應區，但台灣的甲魚業者都只出口甲魚蛋和甲魚，很少做生技產品研發。
陳秋旗回國的前2年，研發較簡單的甲魚粉、甲魚精和甲魚油，第3年進駐屏東農業生物科技園區，成立「耀月企業」，專門幫藥廠做甲魚生技產品的研發、代工和品牌設計，甲魚材料來源則由自家的甲魚供應，好控管藥物殘留。
陳秋旗說，目前國內外多數的甲魚代工廠只能做簡單的甲魚粉、甲魚油、甲魚精的代工，他的代工廠有能力精粹甲魚蛋白質，代工品牌產品外銷到新加坡、馬來西亞及香港等。
陳秋旗表示，甲魚有提升免疫力的功能，甲魚肉的膽固醇和蛋白質結構完美，吃了對身體不會有負擔，日本和中國大陸對甲魚的養生趨之若騖，他希望能在台灣推廣甲魚養生的觀念。
另一方面，陳秋旗希望能把台灣傳統的甲魚養殖產業，帶向生物科技產業，讓甲魚養殖業者有更好的收入。