「天下的廚房」大阪庶民美味吃吃吃
太陽網/吳貴華
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大阪自古就有「天下的廚房」之稱，大阪人也因為講究美味的食物而不惜花大錢，因此昔日就留下了「食倒大阪、穿倒京都」這樣的俗語。
白話一點就是大阪人嘴叼，不好吃、 不新奇、不對胃的食物很難存活，正因為這樣，也孕育出大阪「快速、價廉、味美」的庶民美食。
最具能代表性的除了大家都熟悉的「章魚燒」、「大阪燒」之外，另外一個就是「炸串」，不論是肉、魚、圓蔥、蓮藕、蘆筍、迷你番茄、花生全都炸，不僅食材琳琅滿目讓人眼花繚亂，配上各家秘傳的醬料，吃起來味道竟然各有不同，真是神奇呢!
