回到頂端
|||
熱門: 千古謎團 身分證 八百壯士

生蠔吃免驚!寒舍艾麗推全天候澎湖生蠔料理無限享用

NOWnews/ 2015.07.09 00:00
記者簡佑庭/綜合報導

七月是澎湖生蠔的盛產季節,現在不用搭機出遠門,在台北就可以吃得到!寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳從即日起到7月31日,平日晚餐及假日全天候推出澎湖生蠔料理無限享用,不論是生蠔鹹派、甚至是生蠔Mojito酒凍,絕對滿足喜愛生蠔的老饕!

清澈無汙染的澎湖海域與營養豐富的海潮,養育出甘甜肥美、大海滋味濃郁的鮮美生蠔,寒舍艾麗La Farfalla義式餐廳與當地業者合作,每日嚴選自澎湖產地直送生蠔,結合義式料理手法,推出三款期間限定的生蠔料理:生蠔鹹派、香料焗烤生蠔與生蠔Mojito酒凍佐芒果沙沙。

生蠔鹹派將大量的飽滿生蠔與伊伯利亞臘腸、芝麻葉、羅勒等佐料舖在現桿派皮上,再淋上蛋液烘烤至金黃酥香;香料焗烤生蠔將新鮮生蠔直接帶殼灑上巴西里、百里香、奧力岡等義式香料與奶油醬放入烤箱炙烤,濃郁奶香完美襯托海味鮮甜;生蠔Mojito酒凍佐芒果沙沙結合當季新鮮芒果的酸香、Mojito酒凍的薄荷清香及杜松子酒香,將生蠔簡單汆燙完整保留海潮鹹香,盛裝入玻璃小杯豪邁地一口飲盡。

寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳於即日起至7月31日平日晚餐及假日全天候推出澎湖生蠔料理無限享用,以semi-buffet的用餐形式,搭配主菜每人NT$1,380+10%起。

社群留言