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屏東縣府燕南飛計畫培育青農 陳朝源種青蔥打造歸來蔥品牌

大成報/吳富正 2015.07.08 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 屏東市歸來青年農友陳朝源2年前從軍中退役後即投入務農工作,參加屏東縣府農業處舉辦的燕南飛計畫,到歸來社區牛蒡產銷班習農,回來接續家中6分地青蔥及3分地的韭菜田,陳朝源盼創造「歸來蔥」品牌,媲美宜蘭三星蔥。

 不到30歲的陳朝源家中務農,從士官退役後就留在家中務農,他有感於歸來社區以「牛蒡」、「豆薯」及「青蔥」被喻為歸來三寶,先到燕南飛產銷班學習栽種技術,除管理家中的青蔥及韭菜田,還邊學種牛蒡,現在還到農業大學研習。陳朝源表示,父親種青蔥超過20年,在歸來大都種北蔥及四季蔥,北蔥是夏天種植,播種到收成約2個月,屏東氣候及環境一年都可收成。

陳朝源每天一早6點多上工拔蔥,蔥經整理,將殘葉及粉土清洗乾淨,露出一節白色莖部和綠色的葉子成對比,綠色葉片及葉柄稱「青蔥」,葉鞘一層層包覆著埋於土中稱「蔥白」,平均每天採收量200公斤左右。目前主要供應餐廳、團膳業者,最大供應加工業者收購加工菜包、蔥油餅等,還供應量販超市,他強調,歸來蔥品質最好,味道最濃,最受消費者喜愛;而歸來有條「蔥仔街」,就是指街道上家家戶戶一早就在住家門口清洗青蔥的畫面,最具地方特色。

 屏東縣政府農業處姚志旺處長表示,歸來土質屬沙質土壤,適合青蔥生長,近來很多年輕人返鄉務農,有人種果樹,有人種青菜,陳朝源選擇種青蔥,而歸來蔥具有強烈辛辣味,全歸來約20幾公頃,地方有意以「歸來蔥」來行銷。陳朝源沒有往城市發展而留在家鄉務農,可以照顧父母,又能傳承家鄉產業,雖然沒有豐沃利潤,但有穩定收入,陳朝源覺得留在家鄉打拼也可以拼出一番成績。

「歸來蔥」行銷交流:陳朝源0980832798

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