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咖啡稽查 西雅圖金車統一有缺失

中央商情網/ 2015.07.08 00:00
(中央社記者龍珮寧台北2015年7月8日電)咖啡是熱門飲品,食藥署抽驗市售包裝咖啡飲料發現西雅圖、金車、統一的咖啡都有衛生缺失,如地板破損、病媒蚊、冰箱不潔等,限期改正後已改善。

為確保市售包裝咖啡飲料的原料及製程安全衛生,食藥署在5-6月期間聯合10縣市政府衛生局啟動「市售包裝咖啡飲料工廠稽查專案」,鎖定26家市售包裝咖啡飲料工廠稽查。

食藥署區管中心科長姜寶仁表示,內容包括「咖啡飲料原料來源」、「食品良好衛生規範準則(GHP)」及「食品添加物使用情形」等項目,同時抽驗咖啡豆原料,檢驗其赭麴毒素及農藥殘留,另針對低咖啡因豆製程會使用的加工助劑「二氯甲烷」進行殘留量檢驗。

他說,初查有12家業者不符合食品良好衛生規範(GHP),當時命其限期改正,目前已全數改正,雖是如此,仍需公布業者。

姜寶仁指出,有缺失的包括生產西雅圖極品咖啡豆的「馥餘公司」地板有破損、金車宜蘭分公司有病媒蚊問題、統一企業楊梅廠則是被發現冰箱內部不潔。

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