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栽種小麥.高粱有成 觀音將試種紅藜

客家電視台/ 2015.07.06 00:00
【羅安達 桃園觀音】

桃園之前缺水休耕停灌,農民生計大受影響,觀音雜糧產銷班長林逢德今年帶著班員嘗試轉旱作,其中種了4年的小麥、高粱,已經頗有成績,今年他們更大膽嘗試種植,一甲的高經濟作物紅藜,由於紅藜營養價值高,在傳統上面,紅藜種子可煮成乾飯或稀飯食用,而且灌溉用水,不到原本水稻的2成,班長說若試種有成,將在觀音區推廣種植。

農民手上捧的作物,有著鮮紅顏色,外表長得像高粱,這就是今年試驗的旱作紅藜,農民林逢德說,紅藜是台灣原生種作物,主要產地在屏東、花蓮,營養價值高,有豐富得蛋白質及膳食纖維,加上抗旱性極佳,成為桃園試種旱作的選擇之一。

觀音雜糧產銷班長 林逢德:「現在想辦法說找一些什麼植物,什麼農產品,現在就現有已經有小麥了,然後有高粱了,今年準備要試種黃豆,跟現在大家看得到的紅藜。」

班長說,紅藜一公斤收購價,從130到600元不等,經濟價值高,但種起來卻費時費工。

觀音雜糧產銷班長 林逢德:「這個東西,是幾乎都是人工在做的,沒辦法用機器去做,你從種下去到收成全都是人工。」

種紅藜由播種、除草到收割,全得靠人工,人工成本都不低,第一次栽種有多少收成,連農民自己都沒把握,但為了能夠轉型抗旱、提高經濟,再辛苦也要試試看。

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