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南瓜王子種出大瓠瓜 重達71台斤

客家電視台/ 2015.07.06 00:00
【鍾志明 苗栗】

苗栗縣頭份鎮有「南瓜王子」封號的農民徐滄浩,今年改挑戰種植大瓠瓜,其中來自非洲品種的水瓶瓠瓜,一顆至少可以長到60台斤左右,由於瓠瓜不僅美味,乾燥後還能做水瓢,徐滄浩表示,將推廣瓠瓜用來做文創商品,讓農民有多一項農產作物與出路。

三個大男人用力托著大瓠瓜,再剪去盛托重量的繩子後,終於順利把超大瓠瓜採下,好不容易搬到磅秤上一量,居然重達71台斤,幾乎是一般常見瓠瓜的6到7倍,這就是南瓜王子徐滄浩,繼挑戰全台最大南瓜之後,今年夏天又創下的新紀錄。

頭份農民 徐滄浩:「大南瓜已經推廣十幾年了,就想說是不是試種瓠瓜,可以家家戶戶比較有經濟效益,又可以食用。」

徐滄浩表示,這個品種的瓠瓜學名,叫水瓶瓠瓜,原產於非洲,瓜肉味道較淡,在非洲通常是等到果肉乾燥後,去掉蒂頭開口,用來汲水使用,是屬於純天然的容器,徐滄浩想試種更多品種,希望嘗試找到瓠瓜的新商機。

頭份鎮農會總幹事 陳貴生:「(瓠瓜)老了熟成以後,再整理過可以做家裡面的用具,不管舀水也好,也可以做,盛其它的食物的用具也可以。」

經過測量,這瓠瓜圓周高達186公分,徐滄浩打算嘗試將這體積碩大的瓠瓜,利用雕刻方式做成瓠瓜燈,若能成功開發促成商機,照顧起來比南瓜更輕鬆的瓠瓜,或許會除了食用,還可以從文創方向找到新商機。

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