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竹市衛生局抽驗飲冰品及涼麵 70件皆符合規定

台灣好新聞/ 2015.07.06 00:00
記者黃誌寬/新竹報導

新竹市衛生局6日公布抽驗飲冰品及涼麵檢驗結果,為維護市民食的安全,市衛生局自6月起陸續在冰塊製造業、手搖飲料店、冰品販賣店、涼麵販賣店、便利商店等,抽驗冰塊、挫冰、餡料、飲料、涼麵等計70件,檢驗項目為衛生標準(生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群)、咖啡因,複驗結果全數符合規定。

新竹市衛生局表示,今年6月針對飲冰品原初驗結果有2件飲料、1件紅豆餡料,大腸桿菌群過量不符規定,1件飲料咖啡因不符規定(合格率94.2%),針對初驗不合格業者予限期改善並進行輔導後再複驗,今天複驗結果出爐,全數符合規定。

衛生局表示,大腸桿菌群為食品的衛生指標,數量過高表示食品不潔或在製造、儲存過程中遭受污染,夏日高溫下細菌容易滋生,製作飲冰品時更應注意衛生,為維護市民食的安全,新竹市衛生局將持續稽查並抽驗市售食品。

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