舌尖遊澎湖 海鮮仙人掌一次滿足
中央社/
10 年前
（中央社記者張茗喧台北5日電）夏季正是澎湖海膽、海鱺魚、石斑魚、生蠔等海鮮的盛產季節，想大吃海鮮消暑不必飛澎湖！業者除了直送澎湖新鮮海產，還打造多道仙人掌創意甜、鹹點，盡享澎湖滋味。
台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳7月15日至8月7日限時推出「澎拜美食節」，主廚以簡單手法料理澎湖直送的新鮮海鮮，打造一道道海膽手卷、海膽軍艦、現切冰卷等精緻料理，成為餐台上最美的風景。
不只如此，主廚也將原汁原味呈現澎湖在地料理，如麻辣河豚皮、澎湖XO醬炒花菜、沙丁魚炒澎湖絲瓜、花魚一夜干白菜滷等充滿濃濃澎湖風味的美味熱食，吃一口彷彿置身澎湖海旁。
說起澎湖，仙人掌也是必吃特產。主廚發揮創意打造仙人掌料理，酸甜滋味的「仙人掌凍佐墨西哥番茄沙沙」在夏日裡讓人更開胃。另一道視覺與味覺兼具的「香煎雞腿排佐仙人掌醬」，先用仙人掌醬汁醃製的雞腿肉，在鐵板上煎出香味四溢，食用前沾上特製仙人掌醬汁，酸甜滋味更提升了雞腿肉的鮮香。
炎炎夏日當然要來個飯後甜點，酸甜的仙人掌做成甜點除了冰淇淋以外，還有主廚特製的仙人掌鮮果凍、栗香仙人掌慕斯等特殊甜點；活動期間用餐，美食合照上傳Facebook並打卡再享9折優惠。
相關新聞
「浪花盃2nd」7月熱血開打 海風、美食、市集一次滿足
互傳媒
2 天前
花蓮地瓜球 甜鹹風味一次滿足 下午茶宵夜都適合
民生頭條
5 天前
乾杯27週年慶請吃和牛 煙波端出尚青澎湖海鮮
卡優新聞網
1 天前
嘉義大林端午親子遊夯 城堡、美拍、DIY一次滿足
互傳媒
12 天前
初夏中埔秘境：蓮花、美展、市集一次滿足！
三星傳媒
15 天前
澎湖西嶼外海有船笩失去動力 澎湖海巡艇急救援拖帶
匯流新聞網
1 天前
鼓山人嗨了！全新運動中心正式開箱 匹克球、健身房一次滿足
News586
11 天前
澎湖遊客無視警告標語 冒險闖入仙人掌防護區攀千年玄武岩壁拍照
報新聞
1 年前
澎湖縣長大激戰 台聯黨主席周倪安宣布參選
上報
13 小時前
新港夏日花海登場 親子賞向日葵、玩工藝、體驗復古農村一次滿足
台灣好報
13 天前
屏東潮州羽球用品專賣 專業穿線與教學課程一次滿足
商傳媒
13 天前
台東便當 記憶中古早味飯包與平價麵食、手工水餃一次滿足
民生頭條
13 天前
當漁港走進城市餐桌：安永鮮物正在重寫台灣人的海鮮消費革命
創新聞
1 天前
新港夏日花海登場 親子賞向日葵、玩工藝、體驗復古農村一次滿足
中央社
13 天前