推廣稻米文化 屏東飯湯煮食競賽

屏東縣政府今天舉辦宣傳記者會，縣長潘孟安現場示範飯湯料理，他表示，早期水稻是種勞力密集的農作，左右鄰居互相支援，身為主人家準備「割稻飯」犒賞眾人，這種「鄉井同田，守望相助」的古風，是大家要發揚、重新找回的農村人文核心價值。

他表示，屏東各地飯湯有不同的風味，平原鄉鎮和沿海鄉鎮的飯湯風味大不相同，展現各地美食風格。

農委會農糧署南區分署分署長莊老達指出，屏東是台灣稻作第1個採收的縣市，農糧署和縣政府積極推動米食文化，希望讓下一代能繼續吃到優質、健康的良米，藉由飯湯煮食競賽的方式，打響在地好米的知名度。

活動當天還有免費稻草編織工藝品DIY、懷舊牛車體驗、農特產品展售、休閒農業推廣等。

活動分社會組25隊及學生組15隊，有意報名者可上縣政府網站查詢。