推廣稻米文化 屏東飯湯煮食競賽
中央社/
11 年前
（中央社記者郭芷瑄屏東縣3日電）屏東縣政府與農糧署推廣米食文化，合辦「慶豐收刈稻飯-飯湯煮食競賽」，11日上午10時在萬丹鄉萬丹市民農園登場，將免費提供2000份飯湯供民眾大快朵頤。
屏東縣政府今天舉辦宣傳記者會，縣長潘孟安現場示範飯湯料理，他表示，早期水稻是種勞力密集的農作，左右鄰居互相支援，身為主人家準備「割稻飯」犒賞眾人，這種「鄉井同田，守望相助」的古風，是大家要發揚、重新找回的農村人文核心價值。
他表示，屏東各地飯湯有不同的風味，平原鄉鎮和沿海鄉鎮的飯湯風味大不相同，展現各地美食風格。
農委會農糧署南區分署分署長莊老達指出，屏東是台灣稻作第1個採收的縣市，農糧署和縣政府積極推動米食文化，希望讓下一代能繼續吃到優質、健康的良米，藉由飯湯煮食競賽的方式，打響在地好米的知名度。
活動當天還有免費稻草編織工藝品DIY、懷舊牛車體驗、農特產品展售、休閒農業推廣等。
活動分社會組25隊及學生組15隊，有意報名者可上縣政府網站查詢。
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