炎炎夏日，最讓人抵擋不了的就是美味冰淇淋了！連鎖冰淇淋業者把握夏日商機，推出全新口味「夏果派對」，在冰淇淋中加入民眾最愛的愛文芒果及黑葉荔枝兩大水果，要搶攻今夏冰品市場。
台灣水果在世界知名度高，清爽水果已成為冰品需求的主流，根據調查，有76%的消費者愛吃台灣芒果，而一碗可口的芒果冰是不少人夏日解暑的首要選擇。看準商機，COLD STONE在今年夏天推出新口味冰品，運用雙基底、雙口感的概念，將芒果冰淇淋與荔枝雪貝結合，加上低熱量而有嚼勁的寒天晶球，融合出清爽濃醇並存的口感。
根據業者的冰品銷售觀察，每推出不同甜點提案就會帶動業績平均成長1到2成，而創新吃法更加受顧客歡迎。統一酷聖石總經理蘇嘉麒表示，國人對冰品的要求愈來愈多元，喜愛求新求變，因此他們每年都會不斷推陳出新，滿足消費者味蕾。
業者指出，他們這次除了推出「夏果派對」冰淇淋外，還推出冰釀鳳梨茶、芒果麻薯冰淇淋鬆餅以及雪柔冰淇淋蛋糕，讓消費者有多樣的選擇，打造夏日冰品新體驗。
（圖／實習記者徐嘉藝攝，2015.7.2）