法國美食記者Jean-Paul Fretillet與攝影師Laurent Grandadam，日前由駐法國代表處居間洽邀並獲經濟部商業司「台灣美食行銷推廣計畫」支援赴台採訪。
Fretillet在報導中特別訪問曾擔任李安執導電影「飲食男女」菜餚製作與男主角郎雄替身的施建發廚師、「億長御坊」老闆娘朱億長、南僑集團會長陳飛龍，並走訪華山市場傳統早餐店、南門市場魚販與食品雜貨鋪、有記名茶及華西街夜市等。
報導中除搭配多幀精美照片外，作者並在文末註明長榮航空巴黎－台北直飛航班及交通部觀光局法文網站網址訊息，同時提供製作燒餅和豆漿及辣炒蛤蜊食譜供法國讀者們分享。
美味佳餚雙月刊是法國農業信貸銀行集團旗下聯合出版公司（Uni-editions）於2004年創設的期刊，擁有18萬固定訂戶，並在法國全境各大報攤、書店販售，是法國發行量最大、最受讀者喜愛的美食雜誌。