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福華飯店集團董事會大改組 家族第二代一起拚業績

yam蕃薯藤新聞/yam蕃薯藤新聞/記者黃仁謙/台北報導 2015.07.02 00:00
台灣飯店市場競爭激烈,擁有32年歷史,台灣最大飯店集團「福華飯店」決定轉守為攻,全面改組董事會,讓淡出經營的飯店總裁廖東漢正式歸隊,並引進家族對飯店經營有熱情的第二代和第三代成員,將原本保守的經營團隊轉型為戰鬥團隊,希望能拉高營收,重新擦亮「福華」這塊金字招牌。 福華飯店總裁廖東漢表示,為讓福華飯店集團的明天更好,集團旗下飯店將會更緊密結合,由家族成員獨資經營的華安飯店和福泰飯店集團,也會成為集團資源共同行銷,飯店總房間數將突破3,500間,成為全台最大飯店集團。 他表示,為了提升飯店服務品質,台北福華飯店正進行客房和餐廳硬體整修工程,繼宴會廳改裝後,初步規劃,中庭餐廳將納入日本料理,擴充至350個座位,其他餐廳也都會陸續改裝。董事會重組後,第三代長孫廖伯熙卸下董事長職務,將經營權交還第二代。由家族排行第三、名建築師廖慧明擔任董事長;排行第五、現任執行董事廖凱修掌管飯店業務,排行第九、現任總裁廖東漢重掌兵符負責飯店營運。 此外,為了讓個個擁有名校學歷的第三代有更多空間,並傳承上一代的人脈和經驗,只要對飯店有熱忱,全都拉進總部經營團隊中,給予更多責任。包括,台中福華董事長廖國宏、擁有哈佛高學歷的監察人廖保順,及廖東漢長子、現任福泰飯店董事長廖炳耀和次子廖炳坤。 因為福華集團在已故創辦人廖欽福嚴格教育下,家族輩份和長幼觀念濃厚。新任董事長廖慧明回憶說,「父親很重家庭,當時,他在美國唸建築時,父親特別去美國找他,要他快點回國蓋飯店,理由是,父親想讓九個兒子可以一起合作工作。」 據了解,這次福華飯店董事會能順利改組,家族會議經過多年討論才形成共識。此外,台北福華飯店平均房價不斷下滑,再加上總裁廖東漢離開家族,自創福泰飯店做得有聲有色,平均房價甚至超越台北福華飯店,都是促成董事會改組的原因。 原任董事長廖伯熙是知名光電專家,身兼多個重要職務,因工作繁忙,飯店事務一直交由專業經理人管理,本來就有交棒的打算,但因福華採家族共治,再加上第二代長男廖修鐘堅持傳統,直到今年才讓他卸下職務。 廖慧明表示,過去幾年,福華給人的印象,好像比較安靜、穩定,但為了傳承給下一代,還是要做一點變化。以前,福華飯店成立時,台北市比較大的飯店,只有統一、國賓、圓山和國泰的喜來登,現在飯店數量是過去好幾倍。他表示,這幾年營收下滑,有人說,福華飯店地點不好,但直到現在,他還是覺得,飯店就是建在環境優美,有很多樹木且安靜的地方,並不後悔早年將現址為王朝飯店的土地賣掉,選擇在仁愛路落腳的決定,在設計上,福華飯店還是領先同業。 執行董事廖凱修也表示,現在台北福華飯店營收衰退,年平均房價下滑,主要原因為,公司鄰近福華的簽約戶流失,造成住房和餐飲雙重損失,首要之務為,想辦把老客戶找回來。預估6個月內,年平均房價可回升至5,000元 (不含餐) 。

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