看看下面的這些數字：多抽一根煙，少活11分鐘；香菸含有四千種化學物質，其中有害身體的有200多種；以火柴棒的前端沾少量的尼古丁讓老鼠舔舐，不到1分鐘他就會全身抽慉，突然死亡。要不要戒煙？決定權在你。
你有沒有注意到去參加家庭聚會時，大夥兒聊得最熱鬧的地方十之八九都是廚房？因為那些人都是躲在廚房喝酒。
等你在那裡待了一會兒，和那些言談變得豪放的傢伙打成一片之後，就會發現約有1／3的人會走開，從後門或是側門閃出去。因為他們是菸槍。在他們處於吸尼古丁後的快感狀態後，你會發現這些菸槍在吸菸時通常看起來都比較亢奮，有點焦躁的感覺。
可是等他們菸吸完後，把菸揉掉，或是把菸輕輕一彈丟在院子裡時，你也會發現他們的表情好像是對自己不太滿意，因為他們在內心深處知道，一天吸一包菸以上可能讓自己提早結束這一生。
吸菸能讓吸菸者在壓力之下有一種穩定的呼吸模式，這是有菸癮的部分原因，而且他們吸進的都是遭到菸、阿摩尼亞、農藥、玻璃纖維所污染的空氣。
我6歲時，爺爺索爾吸菸得了肺癌。媽媽說，爺爺的樣子令人看了很難過，因為他變得非常瘦，可是香菸卻照吸不誤。醫師其實已經告訴他，菸再吸下去必死無疑。他是活膩了嗎？還是他認為吸菸死不了人？說不定，只是不說定，尼古丁和阿摩尼亞真的比家人還重要，尤其是香菸這麼多年來已經成為他日以繼夜固定不變的一部分。這很難說清楚，現在也無法問他了。
【癌症的4大殺手】
以下這4大殺手2013年奪走逾50萬人性命。最佳殺手成分的得獎者是：
殺手1／金牌獎：阿摩尼亞
使煙槍上癮的不只是「尼古丁癮」。它其實會使尼古丁的威力呈倍數增加。
殺手2／銀牌獎：農藥／除草劑
使企業種植的菸草不長蟲子和野草；這表示廠商能有更多產品可賣。
殺手3／銅牌獎：玻璃纖維
沒錯，就是你家閣樓使用的那種材質。它會使香菸燒得更旺，不會因為一陣風吹來便熄滅。
殺手4／優等獎：焦油
使癌症停留在肺臟。
從皮膚入侵的癌細胞
上皮組織排列在人體的內外，薄薄的很容易受損。像是在口腔、喉嚨、肺、胃、大腸、攝護腺等這些器官或組織裡都有。
這些薄薄的皮膚層和薄膜因為受刺激、灼熱或經常被化學物質及其媒介物拂過而磨損。皮膚是人體最大的器官，很容易吸收化學物質，而且會直接進入血流；一氧化碳、氧化氮、氰化氫、阿摩尼亞都存在於香菸的菸霧中，對吸菸上癮的人來說，肺臟要抵抗突變的細胞是難上加難。
還有，你聽過抗草甘磷作物（Roundup Ready Crops）嗎？這種作物來自戴奧辛，也稱作橘劑，此種化學物質使許多美國士兵在越南罹癌，可說是最可怕的突變原。現在菸草作物種子就加了這種毒藥，以增加它的耐受力。
跟吸毒一樣難戒除
在香菸裡的阿摩尼亞，是以氫氧化胺或酸氫二銨的形式添加，這兩種化學物的使用並未受到規範。是的，我們知道香菸有害健康，但是為什麼要允許這些製造商加入阿摩尼亞？這個問題的答案就是因為大菸草商。大菸草商自從1960年代和1970年代以來一直在演這齣戲。
一位專家證人在明尼蘇達州控告香菸業的訴訟中說，菸廠自1960年代起把阿摩尼亞化合物加入香菸，提高尼古丁使吸菸者上癮的作用。明尼蘇達州政府說，1965年雷諾斯（R.J. Reynolds，美國知名的菸草公司）的科學家們嘗試找出為什麼溫斯頓牌（Winston）會輸給菲利普莫里斯（Philip Morris）的萬寶路香菸，結果他們的研究發現萬寶路含有阿摩尼亞化合物。1970年代，雷諾斯開始加入阿摩尼亞，於是菸廠紛紛跟進。文件顯示，到1990年每年使用的阿摩尼亞化合物數量在一千萬磅以上。
現在阿摩尼亞已成為普遍的成分了，你不妨在香菸盒上找找看。而且，以美國政府用來檢測各種品牌香菸所含的焦油和尼古丁成分的標準菸霧檢測機，是驗不出游離尼古丁（也就是所有尼古丁的快克）的。
香菸盒上標示的尼古丁含量其實並沒有說明吸一根香菸會吸入多少尼古丁。大菸廠的說客就喜歡打這種迷糊仗。所以香菸一根接著一根的老菸槍要注意了，因為你已對游離狀態的尼古丁上癮了！阿摩尼亞會把正常的尼古丁變成游離的尼古丁，這類似在稱為「快克」的毒品中用來加強古柯鹼作用的過程，可以使尼古丁的作用提高一百倍。
游離尼古丁已經以氣體形式存在，所以一旦進入肺部就會快速進入血流，進入已經在等待它們的尼古丁受器。沒有阿摩尼亞的話，香菸菸霧裡的尼古丁是微細的固體微粒，必須隨著菸霧才能進入吸菸者的肺部，在肺部被吸收的速度比較慢。香菸裡的阿摩尼亞會提高菸霧的酸鹼度，把部分尼古丁固體微粒變成氣體，這表示香菸含有阿摩尼亞時，等量的尼古丁對吸菸者產生的生理作用會比較強。
在香菸裡加入阿摩尼亞還會使測量到的尼古丁含量降低，但其實釋出的尼古丁量至少是一樣的，而且非常容易讓人上癮。想降低尼古丁癮而選擇尼古丁含量低的香菸品牌者，其實得到的數據並不正確，許多人反而是選擇了更容易上癮的香菸。
香菸「加料」更上癮
以下就是阿摩尼亞之所以被用於香菸產品的原因。
1.以游離狀態加入香菸現有的尼古丁。
2.使尼古丁更快到達腦部。
3.提高尼古丁的作用。
4.減少菸霧檢測驗出的尼克丁含量。
5.成癮性更強，而且更難戒除。
本文出自時報出版《別再吃進癌症：拒絕假食物，遠離經皮毒，打造不罹癌的好體質》
