彰化縣衛生局表示，苯甲酸雖為合法之食品添加物防腐劑，但不可添加於麵製品中，攝入過量苯甲酸，則會刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐等問題。衛生局並呼籲民眾，在選購麵食類製品時，除向信用良好的廠商購買外，應注意油麵、陽春麵、水餃皮及混飩皮等麵濕製品是否為現做，如非現做產品應置放於低溫冷藏販售，如選購冷凍蔥油餅等完整包裝產品，則應注意冷凍溫度是否在攝氏-18度以下，產品包裝是否有破損，標示是否完整等，以確保購買產品之安全。(彰化縣政府提供／記者張秦華攝)
彰化縣衛生局表示，苯甲酸雖為合法之食品添加物防腐劑，但不可添加於麵製品中，攝入過量苯甲酸，則會刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐等問題。衛生局並呼籲民眾，在選購麵食類製品時，除向信用良好的廠商購買外，應注意油麵、陽春麵、水餃皮及混飩皮等麵濕製品是否為現做，如非現做產品應置放於低溫冷藏販售，如選購冷凍蔥油餅等完整包裝產品，則應注意冷凍溫度是否在攝氏-18度以下，產品包裝是否有破損，標示是否完整等，以確保購買產品之安全。(彰化縣政府提供／記者張秦華攝)
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