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不鏽鋼餐盒 北市員工餐廳做環保

中央社/ 2015.07.01 00:00
(中央社記者黃麗芸台北1日電)台北市公管中心今天表示,為配合推動禁用一次性餐具政策,台北市政府員工餐廳自即日起,率先推動會議便當改以不鏽鋼餐盒提供服務。

為推行環保,台北市長柯文哲5月初曾表示,未來北市公家機關不准使用免洗餐具,台北市環保局很快就會推行實施。

公管中心主任杜英輝說明,為降低市政大樓免洗餐具使用量,市政大樓將自明年4月1日起,示範推動禁用一次性餐具政策,目前為宣導期及準備期階段;明年8月1日起推行至北市所屬各機關學校,逐步落實政策。

此外,由於市政大樓各局處每週開會頻率高,部分會議進行中使用午餐機會次數不少,為鼓勵員工少用紙餐盒,北市府員工餐廳將全力配合推動提供不鏽鋼餐盒,有訂購需求者於會議前一天預訂即可,且不限數量,用畢並清除廚餘後送回員工餐廳清洗即可。

杜英輝說,希望能帶動市政大樓員工養成使用可重複清洗餐具的習慣,並降低免洗餐具使用量。

使用材質部分,員工餐廳已選購符合環保材質的不鏽鋼餐盒,並研擬餐盒新菜單,讓市府同仁用的安心、吃的健康,推動源頭減量並減少垃圾,落實環保意識。

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