臺中市太平區農會為推廣太平區新鮮「麻竹筍」及黃竹里特產「皇帝筍」，七月十八日中午辦竹筍響宴，台中市北區學士路寧波小館研發推出以麻竹筍及皇帝筍為食材的多道創意竹筍美食料理並結合太平區當地農特產品【糯米荔枝、蜂蜜】，製作成餐宴提供消費大眾訂購享用，想嘗鮮民眾要趕快訂桌。
寧波小館鄧如玲說，今年竹筍大餐有十道菜色，均是用當地有名的皇帝筍和麻竹筍及荔枝入菜，是創意料理，是減碳和健康飲食的目標，分別是翠玉筍元氣泡菜雙併芒果、鮮筍香米荷葉粽、皇帝筍燒佛手、黃金筍珍珠美人魚、筍尖老鴨煲湯、法式更歲餃子燒、翠玉筍戀愛盅、山珍海味豐收筍、泰式筍燴响鈴、寶島季節水果。十道菜每桌五千元，七月十七日前訂桌農會送每桌麻竹筍二支、荔枝果汁和蜂蜜冰飲乙壼。
鄧如玲進一步指出，研發這些皇帝筍和荔枝美食，用了不少功夫，均每天清晨就向太平農民採購，是最新鮮食材，其中鮮筍香米荷葉粽，是用道地霧峰香米加麻竹筍和大甲芋頭和沙鹿地瓜，香噴噴又好吃，另黃金筍珍珠美人魚，用黃魚加太平麻竹筍和荔枝、泡菜、蘋果和鳳梨及小黃瓜，香又嫩。筍尖老鴨煲湯用麻竹筍燉老鴨三小時。
寧波小館地址：台中市北區學士路１４６號。
訂桌電話：２２３６０９５９
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