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窩柢咖啡公寓 隱身於小巷間的寧靜老宅裡 感受慢板時光的流逝

欣傳媒/ 2015.06.28 00:00
林子琳

寧靜的午後,慢走在台中教師新村的老巷弄間,窩柢的綠意與設計外觀,予人清爽愜意的最初印象,尤其引人推開門、走入其中細探究竟。

有別於台南老屋,揚著溫柔悠緩的舊時況味,或許是因為坐落在台中市區內,鬧中取靜的巧妙位置,再加上老闆阿康對於設計的敏銳,空間裡不僅有著懷舊的古早台灣味,同時透過幾幅現代設計畫作的點綴,融合了創新時代的元素,兩者巧妙揉合,一切都是那麼的自然,沒有一絲刻意與突兀的違和感,讓窩柢反而在老味道裡,多了點新穎與自我,也恰好體現阿康自己所形容的:「這裡是種說不出來的風格。」

兩層樓的室內空間,每一個角落都像是各自獨立般、擁有不同的情境氛圍:帶著復古味的時鐘,嵌在牆上滴答作響,每逢半點便在精密的機械運轉間,敲起噹噹鐘聲,宛如提醒著人,這兒的時光雖慢,卻依舊流逝不怠;舊舊的裁縫車成了讓人倚靠的休憩臺桌,得以好好細品一段咖啡時光;40年前作為嫁妝的皮質沙發、梳妝台,隱著一段老故事,也是店裡的一頁風景,靜靜等候旅人造訪;陽光灑落的吧臺桌,帶來了另一番輕巧舒適的簡約質調;拾階而上,二樓的和室坐榻,禪風意蘊淡淡的飄散其間。或許,這兒與一般認知的城市咖啡館,有著些微落差,但卻多了回到老家的感覺,以及一種對於舊時光的回味與品嘗。

期望把本質與細節做到自己認同的階段,如今窩柢在阿康堅持下,仍以簡單的單品咖啡、花茶及手作小點心為主,使得店裡陳設的老雜貨浸潤在咖啡香裡,伴隨著時光不知不覺地流轉堆疊,讓這兒彷彿成了城市旅人放空心思的歇腳處。

DATA

地址:台中市西屯區杏林路27號 

電話:(04)2708-6808 

營業時間:11:00~21:00,週一休

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