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老街靜巷中邂逅舊宅 過來旅店誕生

大成報/ 2015.06.26 00:00
【大成報/記者張世昌&曹惟甯/台中報導】過來旅店選在台中城市的發源地-中區著地,位於柳川和綠川之間的這片土地,曾經是台中市人口密度最高的行政區域,不到一平方公里的面積裡,匯集了一道又一道由歷史文化、人文風格、城市喧騰所留下的刻痕。特有的棋盤狀道路設計串連起台中火車站、第二市場、彰化銀行、宮原眼科、柳

原教會等珍貴的歷史遺跡,悠閒地散步於中區的巷弄內,不時抬頭還能在建築、街頭巷弄裡發現許多靜靜守候這城市多年的建築美學。選在中區,帶著這份最深刻的情感,獻出最感動的回饋。

「中區這個地方,是台中最早開始發展的地方,也許商圈的熱度轉移了,但是我認為台中的精神一直都在這裡。」代表發言的是過來旅店的行銷總監─Nelson沈寧致。身為在地的台中人,他深刻地體會台中中區從1990年代一直到現在的改變,從曾經的熱鬧繁華到如今熱情冷卻後的平靜內斂,環境隨著產業結構和人口遷徙而變了不少。不變的是他仍對那些歷史留下的老房子和老文化深深著迷,於是決定帶著屬於新一代的青創心情,在這裡打造自己的理想。

兩個七年級的青創摯友,一人主攻旅館設計,Nelson則負責媒體宣傳、公共關係、市場策略、行銷企劃,讓過來旅店在台中打造出一個在地創業傳奇,讓原先幾乎沒有人會到的老屋老巷,一躍而成旅人介紹的景點,也成為許多都市人度假、外國旅人駐足的場所,許多人在拜訪此地後,也被「過來旅店」特色貨櫃門打動。就這樣,過來旅店的名氣水漲船高,吸引了一波一波前來一探究竟的人。另一個身分,身為 SKY品牌行銷集團經理人的Nelson,一直以來對於市場與消費者間關係的敏銳度特別強烈。即使出生於南屯的大家族、擁有不錯的外型和談吐,但他深刻知道,他並不想受到台灣傳統價值觀的框架限制,勇於突破社會對七八年級生是草莓族的既定印象。

青創在台灣,成功的機率有多少,除了運氣和實力之外,還取決於每個青創人對於成功的定義。Nelson說最希望能夠藉由自己的例子,鼓勵年輕人勇於突破,讓世界看見年輕,讓台灣看見自己,而過來旅店只是第一步,未來計畫要成立連鎖體系的品牌餐飲集團,給自己及年輕的台灣更多可能,過來旅店於7月4日正式開幕。

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