原教會等珍貴的歷史遺跡，悠閒地散步於中區的巷弄內，不時抬頭還能在建築、街頭巷弄裡發現許多靜靜守候這城市多年的建築美學。選在中區，帶著這份最深刻的情感，獻出最感動的回饋。
「中區這個地方，是台中最早開始發展的地方，也許商圈的熱度轉移了，但是我認為台中的精神一直都在這裡。」代表發言的是過來旅店的行銷總監─Nelson沈寧致。身為在地的台中人，他深刻地體會台中中區從1990年代一直到現在的改變，從曾經的熱鬧繁華到如今熱情冷卻後的平靜內斂，環境隨著產業結構和人口遷徙而變了不少。不變的是他仍對那些歷史留下的老房子和老文化深深著迷，於是決定帶著屬於新一代的青創心情，在這裡打造自己的理想。
兩個七年級的青創摯友，一人主攻旅館設計，Nelson則負責媒體宣傳、公共關係、市場策略、行銷企劃，讓過來旅店在台中打造出一個在地創業傳奇，讓原先幾乎沒有人會到的老屋老巷，一躍而成旅人介紹的景點，也成為許多都市人度假、外國旅人駐足的場所，許多人在拜訪此地後，也被「過來旅店」特色貨櫃門打動。就這樣，過來旅店的名氣水漲船高，吸引了一波一波前來一探究竟的人。另一個身分，身為 SKY品牌行銷集團經理人的Nelson，一直以來對於市場與消費者間關係的敏銳度特別強烈。即使出生於南屯的大家族、擁有不錯的外型和談吐，但他深刻知道，他並不想受到台灣傳統價值觀的框架限制，勇於突破社會對七八年級生是草莓族的既定印象。
青創在台灣，成功的機率有多少，除了運氣和實力之外，還取決於每個青創人對於成功的定義。Nelson說最希望能夠藉由自己的例子，鼓勵年輕人勇於突破，讓世界看見年輕，讓台灣看見自己，而過來旅店只是第一步，未來計畫要成立連鎖體系的品牌餐飲集團，給自己及年輕的台灣更多可能，過來旅店於7月4日正式開幕。