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接手台灣麥當勞? 統一羅智先:未接觸 隨便發言也不禮貌

鉅亨網/鉅亨網記者張欽發 台北 2015.06.26 00:00

統一董事長羅智先針對是否接手台灣麥當勞的經營時指出,雙方並沒有接觸,隨便發言也不禮貌,這種事還沒有被接觸時亂講話也不太好。(鉅亨網記者張欽發攝)

台灣食品業龍頭統一企業(1216-TW)今天召開股東會,會後統一董事長羅智先針對媒體詢問是否接手台灣麥當勞的經營時指出,雙方並沒有接觸,隨便發言也不禮貌,這種事還沒有被接觸時亂講話也不太好。

同時,對於台灣麥當勞的將改以授權方式在台灣市場,羅智先表示,麥當勞經營權的變更並沒有那麼嚴肅,每一家公司有不同的政策,麥當勞並沒有要退出台灣市場,只是在股權上重新調整,或許麥當勞認為成熟到了某個階段可以做一些調整,更有利未來的發展。

羅智先強調,以現在台灣社會型態的快速變遷,企業的營運方式就需要跟著改變,其實整體消費市場對於吃的需求並沒有減少,只是其型態一直在改變,就華人飲食有基本3種食材,包括米飯、麵食和麵包,而餐飲業的經營其營運高峰時間是固定的,這是不可避免的現象,如經營者無法做出延展性的話,成本就會非常高,形成對營運的極高度的壓力。

事實上,就整個統一企團而言,目前手中仍然事有家數極多的統一超(2912-TW)而發展出一套鮮食的系統,本身也是統一超董事長的羅智先指出,以超商的角度來看,這只是消費者選擇之一而不會是主要的。超商的鮮食產品也隨時在做替換和變化,這是一件很痛苦也很有趣的事業。

羅智先說,連鎖超商可以當成全國最大的餐飲業,但認真的要把它當餐飲業來看,超商又不是真的餐飲業。

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