沖繩泡盛協會來訪 澎湖期許加強交流

日本沖繩特產「泡盛」酒，沖繩泡盛?????協會計畫今年9月份在澎湖科技大學開辦泡盛調酒講座，今天由會長新垣勝信、理事鹽川學等人抵澎，與澎科大休閒系主任李明儒、餐旅系主任陳宏斌等簽署合作備忘錄，並提供學生赴日實習機會，今年9月開辦相關調酒課程，協助學生取得專業認證。

新垣勝信、鹽川學等人今天還拜會縣長陳光復，陳光復表示，澎湖多年前即與琉球建立友好的互動關係，也曾3次前往琉球參訪，希望雙方保持良好互動，規劃開展直航航線，讓在觀光發展及民情等各方面都極為相近的兩座島嶼，彼此關係能更加緊密，增進兩地人民更深厚的情誼。

新垣勝信表示，泡盛酒是以泰國米及沖繩特有的黑麴菌所調製的，已有600年歷史，將申請登錄世界無形文化遺產，明年度舉辦亞洲盃調酒比賽，屆時邀請台灣、新加坡、韓國及日本等國參賽。1040625