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搞怪巫毒甜甜圈 台灣也吃得到

中央社/ 2015.06.25 00:00
(中央社記者張茗喧台北25日電)甜甜圈在一般人心中的形象,應該是圓的、甜的,但美國甜甜圈業者不但將香煎培根放上楓糖甜甜圈,還做出吸睛十足的巫毒娃娃甜甜圈,現在台灣也吃得到了!

位於美國波特蘭的「巫毒甜甜圈」(Voodoo Doughnut),是當地一間風格古怪卻極受歡迎的甜甜圈店,不僅獨創造型與多樣口味引發饕客朝聖,店員古怪的行事風格更添神祕魅力,即便24小時都營業,隨時去都仍是大排長龍,曾被「洛杉磯時報」(Los Angeles Times)喻為知名的「國際觀光景點」。

這種搞怪風格即將吹進台灣,巫毒甜甜圈第一家店落腳台北松菸園區旁,一走進店裡,搖滾十足的音樂讓人誤以為自己來到了酒吧,櫃檯上方黑板寫了「洞洞環甜甜圈」、「雞與蛋甜甜圈」、「髒雪球甜甜圈」等30多種口味,每一種名字都怪到令人不知從何點起。

招牌口味「培根楓糖甜甜圈」在美國一天熱賣超過1500個,將香煎培根放上楓糖口味方形甜甜圈,甜中帶鹹的口感只有這裡吃得到!另外,「巫毒娃娃甜甜圈」也是必點口味之一,巫毒娃娃的表情每天會根據甜點師傅心情而有所不同,一口咬下鮮紅的覆盆子果醬流出,怪得可愛。

為了維持和美國一樣的口感,甜甜圈獨門配方麵粉都是由美國空運來台,台灣店負責人Kevin說,每個甜甜圈都是每天手工現做,口味方面則是改用甜度較低的苦甜巧克力。

顛覆一般甜甜圈店多是外帶的形象,巫毒甜甜圈貼心設有無線網路及52個座位,未來也計畫將營業時間延長為24小時,並推出內用才能點的新鮮水果甜甜圈,鼓勵大家坐下來聊天吃甜甜圈。

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