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北台黃鰭鮪價優 把握6月季末

中央社/ 2015.06.25 00:00
(中央社記者楊淑閔台北25日電)農委會漁業署署長蔡日耀今天表示,5、6月是黃鰭鮪產季,提醒民眾把握產季享用。台灣省漁會總幹事林啟滄說,黃鰭鮪今年北部價格比往年便宜1到2成。

為了推廣黃鰭鮪,農委會漁業署今天特地在台北魚市場舉辦「炎炎夏日來一鮪-時令嚐鮮」活動。

蔡日耀說,今年全國鮪類產量約20幾萬公噸。林啟滄說,黑鮪產季4到6月,今年產量未若往年遞減,反而例外增加,但因為較受保育團體關注,加上黃鰭鮪在全球來說資源較多,以及今年北台灣價格較往年便宜,特地推廣給消費者享用黃鰭鮪。

以全國鮪類市場交易均價來說,林啟滄說,背鰭肉每公斤新台幣600元,腹肉則是每公斤400元,其中北台灣的黃鰭鮪市場批發價比往年便宜1到2成,北台灣消費者可多享用。

林啟滄還說,若將遠洋漁船的黃鰭鮪也包含在內,全年都有黃鰭鮪供應市場所需,低溫攝氏零下60度下可保存2年。

蘇澳區漁會總幹事林月英說,今年黃鰭鮪市場批發價腹肉每公斤300、400元,背鰭肉200多元。

此外,傳出日圓貶值,外銷日本價格利潤減少,也讓黃鰭鮪轉內銷量增。不過林月英否認此訊息,強調多數產量仍是外銷日本。蘇澳區漁會理事長陳春生則說,外銷日本每公斤平均200、300元,台灣則是每公斤平均100、200元。

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