台灣經濟研究院景氣預測中心主任孫明德表示，麥當勞轉為授權形式，如果服務業可以承接這樣的企業，可以把經營的know how留在台灣，與國內服務業價值鏈的分工，可提升服務業的技術。
孫明德解釋，麥當勞（McDonald's）最初進入台灣時也是授權加盟形式，中間再轉為美國總部設立子公司直營，如今再轉為授權，只是策略的轉換。
孫明德指出，很多外資連鎖服務業剛開始進入台灣，順應國情不同，需要建立品牌印象，都是先以直營方式，讓當地民眾接受，待穩定成長後，就轉以加盟權利形式擴展。
孫明德說，美國麥當勞總裁 5月時也提過，美國工資上漲10%，日本市場大幅虧損，所以全球經營的腳步有所改變，預計未來加盟數將占85%至90%。
全球的連鎖餐廳服務業開始走向授權的經營趨勢，孫明德舉例，漢堡王（Burger King）在美國有7000間店，50家是直營，溫蒂漢堡（Wendy's）也只留5%為直營，其他95%都是加盟。