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「2015年臺北國際食品展覽會-臺灣館」正式開幕 臺灣食品 安心啟航

中央社/ 2015.06.24 00:00
(中央社訊息服務20150624 15:04:00)「2015年臺北國際食品展覽會-臺灣館」自本(104)年6月24日開始,於世貿中心南港展覽館4樓展開為期4天的活動。臺灣館開幕儀式以烏克麗麗為主調,運用肢體及音樂的結合,展現出臺灣農產品的創新與活力,並由行政院張善政副院長、農委會陳保基主任委員偕同臺灣農產業代表貴賓共同啟動焦點儀式,一起為臺灣農產品加油打氣,這不僅代表行政院、農委會與產業界未來將繼續與臺灣農產食品業者共同努力,持續生產安全美味健康優質的農產食品,更積極鼓勵創新研發產品,打開臺灣農產品的國際市場。

近年食品安全議題廣受全球關注,農委會遵循行政院食品安全辦公室(以下簡稱食安辦)所提倡議,呼應世界衛生組織(World Health Organization, WHO)今年將「從農場到餐桌,保證食品安全」(From farm to plate, make food safe)定調為「世界衛生日」的主題,特以「臺灣食品 安心啟航」做為宣傳主題;食安辦並選定農委會籌組的「臺灣館」,作為「食安專區」資訊露出之主要平臺。「食安專區」透過淺顯易懂方式呈現食品雲的作法,並以油品管理、農產品追溯制度等實際案例,傳達政府落實管理政策及強化管理之革新作法,以及建構完整的安全農業體系之用心。

另為增加臺灣館之行銷亮點,本年設置「2015臺灣館十大創新產品」展示專區,向國內外買家、消費者推介臺灣農產食品的創新產品。臺灣農產品經過多年的經營與推廣,在國際間享有「美食王國」的美譽,從原料的特性、加工技術、食用方法等考量出發,以創新研發的精神,為滿足消費者的需求而精益求精。本年「臺灣館」評選出十項創新產品,包括鑫溶實業股份有限公司的一口即食香酥美味「壹塊吃烏魚子」、臺畜工業股份有限公司的天然無添口感厚實「厚切培根」、元長家禽生產合作社的古法精煉滴滴精華「滴鴨精」、黑橋牌企業有限公司的微波即食燻香風味的「蒜味珍珠香腸」、喜生食品工業股份有限公司以傳統米棒為原型研發的酥脆可口「米棒」、互得惠企業有限公司以冷凍乾燥萃取精華的「海洋魚子活性胜肽」、貢寮區漁會的東北角海洋珍寶「珍珠鮑魚」、壽米屋企業有限公司傳遞頂級米香幸福滋味的「米屋馥米幸福寶箱」、梓官區漁會結合漁村文化研發的「烏魚子XO醬」,及官田宏美農產品加工生產合作社研發的香醇「蜜柑橘瓣」等共十項創新產品,都是以安心安全、天然健康的食材,運用創新技術開發的優質產品。

在各產業專區部分,本年度臺灣館依農、林、漁、畜及調理食品劃分為5大產業區,共99家廠商參展;「農產區」嚴選出稻米、茶葉、蔬菜、水果及農產加工品等多樣化且具外銷潛力之臺灣農產品。「漁產區」主力推廣包括鮪魚、烏魚子、虱目魚、石斑、九孔、生鮮活鮑魚等多項優質漁產品。「畜產區」展出具有外銷實力之畜肉、禽肉、蛋品及其各式加工產品,讓國內外買家與參觀者體會臺灣畜禽產品的美味與魅力。「林產區」中以「森林香料飲品」、「竹炭產品」及「生態材料民生用品」等各項日常生活產品為主要參展項目。「調理食品區」則以冷凍(藏)調理食品、水產加工品及蜜餞類產品,展現臺灣優良農產品之多元化及美味安全。另外臺灣館的延伸展區,臺灣區冷凍水產工業同業公會及臺灣區冷凍肉類工業同業公會的廠商亦共同行銷臺灣樂活、安全、精緻之農產品。

6月24日至27日4天展期中,臺灣館展區於主舞臺區每天都會有不同的主題活動,例如「十大創新產品推介會」及「食安講座」等知性感性兼具的互動活動,不僅可以品嚐最新上市的創新產品,還有「入座即送 答題再送」的好康活動,農委會誠摯邀請專業採購者、國內外媒體及民眾,蒞臨「2015年臺北國際食品展覽會-臺灣館」參觀,一起享受這場臺灣生產的優鮮饗宴!

訊息來源:行政院農業委員會

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