2015年台北國際食品展今（24）日正式開幕，一連4天在南港展覽館、世貿一館同步展出，東元集團會長黃茂雄今日出席記者會時表示，台灣近幾年食安問題連環爆，他們已經投入5億資金，在桃園觀音廠籌設「商品研發檢驗中心」，嚴格把關食品安全，期望未來3到5年內，餐飲事業的營收可以與東元電機平頭。
2015年台北國際食品展6月24日到27日在世貿一館、南港展覽館同步展出，東元餐飲今年是第3次參加，黃茂雄說，他們每年參與規模不斷擴大，從第一年的10的攤位，到今年的24攤位，愈來愈多國外廠商來參展，他預期2016年要達到36個攤位，除了自身的品牌外，也希望更多日本、歐洲與中東的國家可以一同來共襄盛舉。
目前東元餐飲旗下共有9個代理品牌，包含摩斯漢堡、樂雅樂、ABC Cooking Studio、高樂、餡老滿等，全台共有300多加據點，餐飲相關人力就有5、6名。針對未來品牌引進，黃茂雄表示，他們旗下餐飲品牌愈來愈多，幾乎可以自己發展成一個小型商場，對於此事他「樂觀其成」，至於第10個品牌，他對印度、土耳其、義大利等國家都有想法，目前還沒確定。
對於台灣近年來不斷爆發食安事件，黃茂雄指出，他們過去一直致力於主張生產履歷，現在打算仿照日本的模式，與農夫共同合作，投資栽培獨特的作物與農園，自己生產才能完整掌握質與量。
針對食安把關的部份，他則說，東元預計投入5億資金，在桃園觀音廠籌設「商品研發檢驗中心」，嚴格把關食品安全，預計要花1年的時間準備，期望在2016年年中可以完成。此外，黃茂雄也強調，餐飲部份未來會更加積極，希望在未來3到5年內，營業額可以與東元電機平頭。