台中市衛生局今天表示，5月13日會同行政院消保處、台中市消保官、建設局、消防局等單位聯合稽查3家婚宴餐廳，針對消防安全、建築安全、訂席服務定型化契約範本及環境衛生、逾期食品等。
台中市衛生局表示，中僑花園飯店的冷藏庫食材未包覆，當場輔導改善；女兒紅餐飲事業股份有限公司的冰箱冷凍庫未除霜、廢棄物與食材未區隔放置；大莊園婚宴會館的地面清潔應加強、病媒防治未落實、清潔劑等化學物質未定位管理、冷藏庫生熟食未分開放置。
此外，稽查人員在稽查3家宴席餐廳時，各在作業處所發現逾期產品，衛生局已依違反食安法第15條第1項第8款規定裁罰。稽查人員並在大莊園婚宴會館的黏鼠板上，發現1隻已死亡的大老鼠。
衛生局指出，稽查3家宴席餐廳時，各在作業處所發現逾期產品，衛生局已依違反食安法第15條第1項第8款規定裁罰。
衛生局在6月間，再度派員複查，食材部分均已合格，且未發現逾期產品。