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中市查3婚宴餐廳不合格 1家有死老鼠

中央商情網/ 2015.06.24 00:00
(中央社記者陳淑芬台中2015年6月24日電)台中市衛生局今天表示,日前稽查婚宴餐廳,中僑、女兒紅及大莊園婚宴會館等3家不合格,其中1家發現死老鼠,複查均已合格。

台中市衛生局今天表示,5月13日會同行政院消保處、台中市消保官、建設局、消防局等單位聯合稽查3家婚宴餐廳,針對消防安全、建築安全、訂席服務定型化契約範本及環境衛生、逾期食品等。

台中市衛生局表示,中僑花園飯店的冷藏庫食材未包覆,當場輔導改善;女兒紅餐飲事業股份有限公司的冰箱冷凍庫未除霜、廢棄物與食材未區隔放置;大莊園婚宴會館的地面清潔應加強、病媒防治未落實、清潔劑等化學物質未定位管理、冷藏庫生熟食未分開放置。

此外,稽查人員在稽查3家宴席餐廳時,各在作業處所發現逾期產品,衛生局已依違反食安法第15條第1項第8款規定裁罰。稽查人員並在大莊園婚宴會館的黏鼠板上,發現1隻已死亡的大老鼠。

衛生局指出,稽查3家宴席餐廳時,各在作業處所發現逾期產品,衛生局已依違反食安法第15條第1項第8款規定裁罰。

衛生局在6月間,再度派員複查,食材部分均已合格,且未發現逾期產品。

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