中英醫院家庭醫學科醫師陳柏臣表示，許多上班族只喝飲料不喝水，而茶、咖啡、碳酸飲料，富含草酸、植酸、磷，會促進血鈣從腎臟中代謝出體外，並釋放出大量的骨鈣平衡，反而增加草酸鈣濃度。
陳柏臣強調，少喝水又鈣質攝取不足，當體內沒有足夠的鈣，可以與腸道中的草酸結合，會導致大量的草酸進入血液與血鈣結合，久而久之，結晶沉積於腎臟就形成腎結石，高達7成5患者為草酸鈣結石。
根據國人膳食營養素參考攝取量統計，國人平均鈣的攝取量，只達一般成人建議攝取量1000mg的一半。營養師宋明樺表示，攝取足夠的鈣質可降低血液中草酸鈣結石的形成，建議平時多攝取小魚乾、黑芝麻、牛乳。
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