【核心提示】：夏天來了，你會做哪些清火湯呢？夏日炎炎，就來教大家做幾道清火湯吧！
冬陰功湯
食材準備：草菇、去皮的鮮蝦仁、香茅、檸檬葉、青檸檬、生薑片、冬陰功固體的湯塊、小泰椒、橄欖油、椰子粉、食用鹽、魚露。
做法：
1.首先將草菇對半切開洗淨備用。
2.鍋內加入1000毫升的水，放入香茅、生薑片、檸檬葉。
3.一分鐘之後加入小泰椒及冬陰功湯塊。
4.大約煮半個小時，濾掉湯汁中所有的食材。
5.在濾好的湯汁中加入草菇和剝好的蝦仁。
6.加入魚露。
7.椰子粉用清水適當的比例沖開後倒入湯汁之中。
8.最後將青檸檬汁擠入湯汁中。
9.攪拌一下即可出鍋飲用。
番茄湯
食材準備：新鮮的番茄1個，雞湯300毫升，番茄醬適量，奶油25克，麵粉適量，雞精適量，食用鹽適量。
做法：
1.首先將番茄洗淨後，用燒開的沸水過一下，去番茄皮並切成小塊。
2.在炒鍋中加入奶油，奶油化開後加入麵粉炒至黃色，加入番茄醬繼續翻炒。直至變成糊狀。
3.將事先切好的番茄放入鍋內。
4.將雞湯加入鍋內。
5.待湯汁燒開就可以關火了。
資料來源：39健康網www.39.net
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