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炎炎夏日易上火 巧喝2湯品清火

華人健康網/圖文提供/39健康網 2015.06.23 00:00

【核心提示】:夏天來了,你會做哪些清火湯呢?夏日炎炎,就來教大家做幾道清火湯吧!

冬陰功湯

食材準備:草菇、去皮的鮮蝦仁、香茅、檸檬葉、青檸檬、生薑片、冬陰功固體的湯塊、小泰椒、橄欖油、椰子粉、食用鹽、魚露。

做法:

1.首先將草菇對半切開洗淨備用。

2.鍋內加入1000毫升的水,放入香茅、生薑片、檸檬葉。

3.一分鐘之後加入小泰椒及冬陰功湯塊。

4.大約煮半個小時,濾掉湯汁中所有的食材。

5.在濾好的湯汁中加入草菇和剝好的蝦仁。

6.加入魚露。

7.椰子粉用清水適當的比例沖開後倒入湯汁之中。

8.最後將青檸檬汁擠入湯汁中。

9.攪拌一下即可出鍋飲用。

番茄湯

食材準備:新鮮的番茄1個,雞湯300毫升,番茄醬適量,奶油25克,麵粉適量,雞精適量,食用鹽適量。

做法:

1.首先將番茄洗淨後,用燒開的沸水過一下,去番茄皮並切成小塊。

2.在炒鍋中加入奶油,奶油化開後加入麵粉炒至黃色,加入番茄醬繼續翻炒。直至變成糊狀。

3.將事先切好的番茄放入鍋內。

4.將雞湯加入鍋內。

5.待湯汁燒開就可以關火了。

資料來源:39健康網www.39.net

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文章連結 http://www.top1health.com/Article/320/26059

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