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高雄好食、美味關係 進擊台北國際食品展

中央社/ 2015.06.22 00:00
(中央社訊息服務20150622 17:35:33)台灣國內最大食品展盛事 – 2015台北國際食品展將於6月24至27日於南港展覽館盛大開幕!高雄市政府農業局籌組的「高雄物產館」於展期四天邀請高雄綠色友善餐廳主廚於展館現場示範以高雄在地的食材進行創意料理。主廚們結合高雄各地特色物產,讓現場來賓“即食”品嚐「高雄首選」產地直送的新鮮食材,並介紹最即時的優質物產資訊給予國內外買主。

今年高雄物產館除了展出多項高雄型農參展品之外,亦展設今年獲得日本年輕女性喜愛的家緣農產品生產合作社「桑椹酵素」、芳境果菜運銷合作社的「打狗釀玉荷包啤酒」,而首次參展的月光山蔬果運銷合作社亦將展出高雄新鮮直送的「鳳梨、芭樂、金煌芒果及火龍果」,並於現場提供試吃及試飲。

同時為使國內外買家對於台灣農產品「產銷履歷制度」能有更多瞭解,特別安排於高雄物產館內,只要透過手機或平板電腦掃描任何1家,具有產銷履歷認證之參展廠商的產銷履歷QR-CODE,就能看到相關的農業規範、實施、驗證與履歷追溯體系。此次「高雄物產館」具有產銷履歷認證之產品為:美濃區農會的美濃米、黃豆、紅豆、木瓜、蘿蔔乾;大寮區農會的黃豆、黑豆、紅豆(紅晶鑽);田寮區農會的產銷履歷豬肉;家緣農產品生產合作社的荔枝農產加工品;芳境果菜運銷合作社的玉荷包荔枝。加入產銷履歷認證,不僅可以讓台灣農產品透明化供輸鏈,更能有效益提升台灣農產品與農產加工品品質。

高雄市政府農業局表示,本次「高雄物產館」16家參展廠商分別是來自高雄的美濃區農會、甲仙地區農會、阿蓮區農會、大寮區農會、燕巢區農會、永安區農會、田寮區農會、月光山蔬果運銷合作社、家緣農產品生產合作社、芳境果菜運銷合作社、大樹蜂產品運銷合作社、大樹區果樹產銷班第34班(寶島第一味)、一鳴生技農園、呷百二自然洋菓子有限公司、文誠蜂蜜有限公司及陳稼莊自然農業有限公司。農業局一直以來積極輔導高雄市農畜牧業廠商,集結高雄眾多小農的力量,齊心打造「高雄首選」優質物產品牌,提升高雄首選物產辨識度,行銷高雄在地優質特色物產。更在今年6月初赴加拿大拓銷「高雄首選」在地特色優質物產,為台灣第一個縣市政府,空運直送至加拿大的IGA超市以及Fresh Street Market鋪貨,展現高雄外銷的堅強實力,並期望今年台北國際食品展也能有更多國內外媒合機會。

訊息來源:高雄市政府農業局

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