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夏季新吃法!茶、花入菜 鮭魚冷麵、創意甜筒好吸客

NOWnews/ 2015.06.19 00:00
記者彭夢竺/台北報導

喜愛吃鮭魚的民眾有福囉!鮭魚專賣店餐廳推出全新夏季菜色,以花、茶、蔬、果搭配鮭魚一起入菜,推出3款主食、1款冷麵,以及創意甜筒還有2款茶飲,清爽口感提供夏季全方位的季節特色餐點,並自5月開始推出廚藝教室,提供創意鮭魚料理及節慶應景料理教學,打造全方位專業鮭魚第一品牌。

全球最大鮭魚供應商 Marine Harvest美威集團在全亞洲首創鮭魚品牌 Supreme Salmon美威鮭魚,2013在台灣上市以來,在台北已開設旗下2家專賣店,提供各式多樣的美味鮭魚產品和無國界fusion鮭魚料理。

為了迎接夏季到來,業者大膽玩食,將花、茶、蔬、果與鮮嫩美味的鮭魚一起入菜,推出鮭魚親子玄米茶泡飯、洛神花甘醡鮭魚球、泰式黃咖哩鮮筍鮭魚飯,以及創意點心鮭魚XO醬烏龍冷麵、鮭魚果蔬萬花甜筒,搭配特調飲品蜜桃果茶、柚香蜜茶,提供全方位的季節特色餐點。

除了新的菜色,業者表示,他們因應現代小家庭,也推出適合為自己及全家人料理的精選包裝產品,以小份量真空包裝達到輕鬆享用、新鮮上桌的美味鮭魚,提供帶皮的精選魚排,以及不帶皮的精選菲力2種選擇,在家也能輕鬆享用到產地空運直送的新鮮美味。

此外,針對想要學習鮭魚創意料理的消費者,業者也開設鮭魚廚房教室,提供各種風味的鮭魚料理教學,由專業師傅教學如何選擇好食材、基礎處理到各式料理方式與小秘訣,自5月開始推出正式課程,分別提供創意鮭魚料理及節慶應景料理教學,也提供場地租借、團體預訂私房料理等服務,還有販售各式鮭魚產品,打造全方位專業鮭魚第一品牌。

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