(中央社訊息服務20150618 17:45:45)由外貿協會和展昭公司共同辦理的2015年「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」，將於6月24日至27日在世貿一館登場。針對國內飯店、餐飲、烘焙和外燴業者所打造的餐飲設備展已經邁入第六屆，今年計187家廠商，使用602個攤位(成長15%)，為歷年之最！這已是餐飲設備展連續六年的成長，備受業界肯定及支持。
今年「餐飲設備展」持續結合「台北國際食品展」、「台北國際食品加工設備暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」和「台灣國際清真產品展」等四展，以五展合一的方式在世貿一館聯合展出。本屆餐飲展精銳盡出，廠商新品不斷，主辦單位特於6月17日在台北世貿一館舉辦展前記者會-「飯店餐飲業新趨勢大賞」，提前曝光展中最具話題性的餐飲設備！
華仕德科技於記者會中展出食安守門員-10秒殺菌機，只要將食材經由殺菌機沖洗，10秒即可殺菌、除農藥;而創旭公司將展出真空低溫烹調機-透過Sansaire的專利設計，輕鬆保存食材原味，鎖住營養！而迪弗斯科技公司則帶來領先全球的MIT靜電烹調設備。
同時，為符合飯店餐飲業近來吹起的二大風潮:「頂級奢華風」及「個性小店風」，全臺最大餐具代理商俊欣行，將展出號稱全臺最奢華的六星級飯店-台北東方文華酒店所使用之全系列瓷器，打造出視覺味覺雙饗宴；摩錫創意設計公司則帶來遠從印度、羅馬尼亞、墨西哥進口的一系列頂級工業風手工家具。
另外，「餐飲飯店業」也搭上最夯的智慧潮流，不僅要便利且更注重節能：凱馳清潔設備公司在記者會現場展出甫榮獲ISSA清潔設備大賞最新專業用洗地機，具自動吸汙水功能，清洗後能確保地板乾燥無安全疑慮，效率為一般拖把五倍！另外，恆隆行貿易公司展出「最快速乾手機」，結合洗手及乾手功能，清潔過程只需10秒鐘，最大亮點是榮獲iF設計大獎，目前已被BMW、希爾頓酒店、哈根達斯、IBM等企業採用。
除此之外，在歐美盛行多年的「氣味行銷」，在臺灣也慢慢興起，飯店香氛行銷龍頭乙香房將帶來2015年新款擴香系統，可為每間飯店客製香味。而方達喜公司將展出艾格尼備品系列，獲歐盟雙認證，塑膠瓶身更可100%回收，將環境損害降到最低。
2015年「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」未演先轟動，將於6月24日至27日與您相約世貿一館，不容錯過「餐飲飯店業智慧風」、「頂級飯店趨勢」等創新產品，更是您採購備品、尋找通路、進軍國際的最佳時機。詳細入場辦法，歡迎官網查詢http://www.taiwanhoreca.com.tw
訊息來源：中華民國對外貿易發展協會
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