非常適合女性食用的一道湯品，玫瑰寧神潤顏，白湘蓮百合清心潤肺，桂圓紅棗補充血氣，調理女性易虛體質。
【材料】
玫瑰…………………3錢。
白湘蓮………………1兩。
百合…………………1兩。
桂圓…………………5錢。
紅棗………………10顆。
雪耳…………………5錢。
雞肉半隻或一隻。
【作法】
1.雞剖洗乾淨，放入滾水內滾 5分鐘，剝去雞皮洗淨備用。
2.雪耳用清水浸透發開，掏洗乾淨備用。
3.紅棗去核洗淨備用。
4.將其他所有材料用清水數次備用。
5.鍋中注入約3000ml的清水，放入所有材料，用猛火煲至水滾，改用文火續煲 3小時，關火放入適量鹽吊味。
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