金門抽驗國小和幼兒園蔬果 甜桃不合格
中央社/
11 年前
（中央社金門縣18日電）金門縣衛生局為維護學校學童食用生鮮蔬果安全，抽驗國小和幼兒園蔬果；結果發現甜桃不符合規定，已追查源頭並依相關法令處辦。
衛生局今天表示，衛生局人員到中正國小、金城幼兒園、金城國中、賢庵國小等學校及金門縣農會展售中心抽驗生鮮蔬果，共抽驗8件蔬果檢驗農藥殘留情形，每件檢體都依現行規定檢驗殘留農藥311品項。
抽驗的8件檢體包括：甜桃、蚵白菜、蘋果、小黃瓜、2件高麗菜、進口甜丁、紅豆。檢驗結果，甜桃不符合「殘留農藥安全容許量標準」，檢出「達滅芬dimethomorph 0.12ppm，殘留農藥安全容許量標準為0.01ppm」，遭判定不合格。
衛生局已追查不合格甜桃源頭並依相關法令處辦；其餘7件都符合食品衛生管理法規定。
衛生局建議民眾清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，再用水浸泡10到20分鐘，以流動的自來水沖洗2到3遍，可將殘留農藥洗出。此外，加熱烹煮可使農藥分解；炒菜時，將鍋蓋打開，也可促使農藥隨蒸氣而揮散。
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