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端午節 北中南市場名粽報你知

中央商情網/ 2015.06.18 00:00
(中央社記者黃巧雯台北2015年6月18日電)端午節即將到來,不會包肉粽也要吃肉粽,經濟部中部辦公室推薦北中南市場肉粽名店,無論是肉粽、鹼粽、客家粄粽、廣東粽及湖州粽等,傳統市場都可以讓你一次買齊、吃得過癮。

台灣傳統市場內除了生鮮食材、日常用品可供採買外,更隱藏著各種美味的節慶應景食品。

至於哪裡可以買到肉粽呢?中部辦公室推薦台北市南門市場的立家湖州粽,曾榮獲全台十大名粽網路票選第一名,用料傳統、口味道地,而20幾年的包粽手藝,火候精準,吃起來口感香Q。

同樣位於南門市場的南園食品店,選擇以台灣本土黑毛豬肉做內餡,半世紀以來的家鄉口味未曾改變。

中部辦公室也特別挑選出中部地區的台中市烏日市場近60年肉粽老店陳美珍肉粽,老闆娘儘管已經80餘歲,仍每天上午4時多就到市場備料,手工包製專屬在地人的美味好粽。

另外,台中第二市場禾田古早味的傳統古早味肉粽以及第三市場的新發古早味肉粽,更是市場老饕的首選或網友推薦必買名粽之一。

除了北、中部傳統市場外,中部辦公室也推薦高雄市楠梓第一公有市場的桂英粿粽,曾獲得高雄美食名攤人氣星光十強。

高雄市三民第一市場的旺來發肉粽,豬肉內餡則採先滷過、蒸過,香Q軟恰到好處,適合老人、小孩食用。

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