冷泡正夯！手搖飲、午茶店也賣 搶「消暑客」

氣溫節節升高，台東大武今天飆破38.7度，創下歷年6月最高溫紀錄，民眾想喝飲料解暑，又怕手搖飲不健康，乾脆改喝手泡茶，看到這股商機，連鎖咖啡店開賣時尚冷泡茶壺，雖然要價近千元，民眾還是搶著買。看準有的民眾懶得自己DIY，手搖飲開賣冷泡茶，午茶店也跟進，甚至推出加柚子醬加檸檬片的創新喝法。 丟茶包倒開水，封蓋丟冰箱，等待6小時，讓茶湯慢慢變深入味，冷泡茶正夯，就連手搖茶飲店也跟進開賣，消費者反應不錯，平均有1成顧客會點這一杯。午茶店店員：「你好這是妳的，南島夏之戀。」 午茶店也有冷泡茶，阿里山冷泡紅茶，使用台灣茶葉，冰鎮萃取，還沒喝下肚，光用看的就已經心涼脾肚開，嫌單調還有新喝法，除了喝原味還能自己加柚子醬，加檸檬片酸酸甜甜，兩種醬混搭，讓冷泡茶有新變化。 民眾：「感覺糖加比較少，而且可以天氣這麼熱，可以解暑這樣子。」 民眾：「感覺上會比這些手搖，有加糖一些的或化學東西，會比較健康一些。」 連鎖咖啡店雖然沒有賣冷泡茶，卻力推冷泡茶壺。簡單茶葉加開水，放進冰箱一小時就搞定，不過這壺裏頭濾網，加上酒瓶造型，要價近千元價，其他店家同樣都是濾網，以及塑膠或是玻璃材質，約200、300元到700、800元不等，夏日高溫狂飆，民眾對傳統手搖飲有疑慮，顧健康又想喝飲料，業者開拓冷泡新戰場一決勝負。