義美：每批粽葉有驗也有洗

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11 年前

（中央社記者田裕斌台北2015年 6月17日電）桃園市衛生局抽驗市售粽子，發現義美的粽葉檢出二氧化硫過量。義美澄清指出，每批粽葉都經過檢驗，使用前也會清洗，為何不合格，還要與衛生局溝通。

使用在粽葉的二氧化硫主要是為了延長產品保存期限，防止食材褐變，過量攝取可能導致嘔吐、過敏。但因二氧化硫可溶於水，消費者烹煮前用溫水浸泡並多次換水，可減少二氧化硫殘留。

義美表示，每批粽葉在進廠時都會進行抽驗，且在使用前都會經過清水清洗的程序，應該不會有二氧化硫殘留的問題，為何會檢出過量二氧化硫，還要跟桃園市衛生局確認。

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