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星巴克特色門市 用咖啡全球遍地開花

中央商情網/ 2015.06.17 00:00
(中央社記者陳政偉台北2015年6月17日電)全球星巴克在各國經營特色門市屢創話題,統一星巴克在端午假期又有新店開幕,預計在20日進駐彰化鹿港商圈,門市造型取自傳統燈籠意象,在裝潢上和當地特色融合在一塊。

統一星巴克總經理徐光宇表示,雖然星巴克為全球性精品咖啡的領導品牌,在統一星巴克經營下,相當用心在融合台灣各地特色,例如基隆地區結合50年古建築的「義14迴味門市」、雲林三級古蹟合同廳舍的虎尾門市,以及台北重慶門市的百年建築造型、保安門市的舊建築重生。

統一星巴克指出,鹿港門市總坪數90坪,共122個座席,整體外觀為純白色,並以獨特燈籠造型呼應在地工藝精神,使用木雕牆面、甕牆植栽、竹編傢俱、麻繩裝飾等在地元素。

2005年彰化第一家星巴克門市開幕,在當地造成話題,人潮絡繹不絕,統一星巴克期待新的鹿港門市進駐商圈,將可帶動新一波的人潮。

除統一星巴克積極拓展台灣在地特色的門市,星巴克在全球門市據點高達9000多家門市,遍佈34個國家,不同特色門市也引領精品咖啡的氛圍,也屢屢創造話題,也讓許多忠實粉絲想要前往朝聖。

美國星巴克(Starbucks)去年12月在創始店的西雅圖派克市場附近,開了「星巴克精品烘焙品嘗室」,是全世界最大的星巴克咖啡,將烘焙場和咖啡廳結合,未來這樣的大型旗艦店,將會有100家出現在日本、中國和世界各地。

這間旗艦店改變綠色美人魚商標與主色調,約420坪的門市沒有使用「星巴克」的名字,而是用典藏咖啡形象星星標誌,用字母「R」寫在星星裡。

日本福岡有間星巴克,則是與日本建築大師隈研吾合作的火花,用小木頭型造出特殊的建築空間,這間門市在日本知名的神社太宰府天滿宮附近,以方正木板夾層間創造出獨特空間,牆面用很多斜十字木條作為裝飾,像極叢林中的鳥巢。

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