為推廣台中市環保餐飲文化，已邁入第3個年頭的「綠色餐廳」開始招募報名！市府環保局17日在台中州廳前廣場辦理「食尚綠餐～台中金讚」綠色餐廳招募記者會，目標在年底前招募100家，報名期間至8月15日截止，歡迎有意願者請把握機會踴躍報名。
今日的記者會邀請環保局、衛生局及農業局代表與參加評鑑的餐館業者共同響應，與會的環保局副局長吳東燿表示，台中市自102年推動綠色餐廳以來，首年有 46家餐館業者獲獎，103年參與評鑑業者增加近1倍計有88家獲獎，顯見其指標性及消費市場能見度；今(104)年的目標是100家，鼓勵大家能夠踴躍加入。
吳東燿副局長指出，綠色餐廳評鑑指標嚴格，由專家學者及環保團體參與評鑑，能通過評鑑獲獎者實屬不易及值得肯定。他也提到，為推動垃圾源頭減量，鼓勵消費者自備餐具，歷年獲頒綠色餐廳業者有41店家響應加入台中市「餐餐具到好餐廳」自主性提供消費者自備餐具享優惠（如折價、集點優惠、加菜或加量等不同優惠），邀請市民支持綠色餐廳多加消費，以鼓勵獲獎業者對保護環境之用心及熱忱。
環保局表示，只要是設立於台中市的各餐館業者，且具備合法、減廢、整潔、衛生、節能及綠色消費等六項措施作為，均可向環保局提出評鑑申請，報名期限至8月15日止；在受理報名後辦理初評及複評作業，針對通過複評的餐館業者，將於年底公開表揚頒發「綠色餐廳」獎牌及協助綠色餐廳優惠訊息露出。
有關台中市綠色餐廳評鑑詳情或業者提供優惠名單及優惠項目，可至台中市政府環保局資源回收網查詢(http://recycle.epb.taichung.gov.tw/)或洽詢綠色餐廳活動小組專線，電話：04-22206989。
另外，環保局透過這次記者會公開抽出第3期環保農園耕作30名正取及5名備取幸運得主，名單已於環保局網站公告，活動相關訊息可至台中市政府環保局資源回收網查詢，洽詢專線04-22276011分機66412 鍾先生或04-23282126 蔡小姐。