食品暨藥物管理局的這項宣布，終結了該局在2013年提議的禁用人造反式脂肪，並且將部分氫化油稱為，「使用在人類食物中並非公認安全(GRAS)」。
食品暨藥物管理局代理負責人歐斯特洛夫(Stephen Ostroff)表示，食品藥物管理局對人造反式脂肪的主要來源所採取的行動，展現了該局對所有美國人心臟健康的承諾。
這項行動預料可以降低冠心病，並且每年防止數千人發生致命的心臟病。
部分氫化油經常存在於微波玉米爆米花、霜狀白糖、乳瑪琳(人造奶油)，以及冷凍披薩當中，它們對健康並沒有好處，而且美國國家醫學院(Institute of Medicine)先前已經判定，使用此種脂肪完全不安全。
自從2006年以來，美國食品製造商已經被要求，要在罐頭和包裝食品的標籤上，標示含有反式脂肪的訊息。
目前的法律允許美國食品製造商，如果每份食品的反式脂肪含量低於0.5公克，那麼標籤上可以標示為「反式脂肪含量為0公克」。
食品藥物管理局指出，美國食品製造商有3年的時間，重新打造完全不含部分氫化油的食品，否則就必須向該局請願，以特許的方式使用此種油品。