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芒果削成一朵花!特殊切法 百萬人點閱

TVBS/ 2015.06.16 00:00
芒果盛產,但有人「削芒果」削出了藝術感!這是國外一段影片,一名男子在芒果底部插進一根竹筷,先削掉果皮之後,一邊旋轉芒果,一邊在果肉上切出花瓣形狀,芒果瞬間像是變成一朵花,但用台灣芒果試試看,水果攤上的芒果幾乎已經熟透,似乎品種也不太一樣,無法削出像是花朵一樣的形狀! 台灣最近芒果盛產,而在國外有人這樣削芒果,在底部插進一根筷子,削掉外皮後,重點來了!一刀、兩刀、三刀,看起來是芒果被一邊旋轉一邊輕輕由上往下切,沒多久功夫,芒果像是變成一朵花也像棒棒糖,多了藝術感,旁邊的人看的笑咧嘴,影片上傳不到一週超過200萬人點閱,我們也找水果攤老闆娘試試看。 水果攤老闆娘:「看他很厲害。」 削掉芒果皮,試著把芒果切成一朵花,但第一顆失敗。記者vs.水果攤老闆娘:「開不了花,開不了花。」 再試一次,台灣芒果果肉似乎太熟太軟了,撐不起來。 水果攤老闆娘:「可以,要練要練,真的要練,我覺得有可能。」 換記者試試看,根本無法掌握切下來的果肉方向,早早投降! 水果攤老闆娘vs.記者:「太軟,芒果太軟的關係我決定放棄。」 仔細看影片中的芒果看起來是青色,似乎還沒熟透,改買金煌芒果,請日本料理師傅試試看。 日本料理師傅:「他難的是在底部(近籽處)。」 師傅一開始切出底層花瓣,但也許品種不一樣,芒果籽方向也難以掌握,想把芒果切成一朵花真的不容易,影片中沒標示出地點,但這種切芒果方式不只顛覆以往作法,更像一場街頭藝術。

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