嘉義縣衛生局今天表示，這2件不合格產品為「蝦米」及「客家碎脯」，檢出二氧化硫含量超出食品衛生限量標準，其中「蝦米」來源為彰化縣，已移請當地衛生局查辦；另一件「客家碎脯」來源為嘉義縣新港鄉業者「宏吉行」所產製。
衛生局已責令「宏吉行」業者全面下架回收封存，若經調查違規事證屬實，將依據違反食品安全衛生管理法規定，處新台幣3萬元罰鍰，並責令限期將違規產品回收銷毀。
衛生局指出，日前針對傳統市場、超市、南北貨行等抽驗端午節應景食品，抽樣粽子、粿粽、粽葉、蝦米及菜脯等33件，結果有2件產品不符規定，其餘符合規定。
衛生局呼籲消費者，粽子高油脂、高熱量，又是糯米製作，吃多容易影響體重及腸胃道消化不良，民眾應適量攝取。
另外，選購粽子餡料時，最好向信譽良好廠商購買，不宜購買來源不明的散裝品，蝦米顏色應儘量避免色彩過度鮮艷，粽葉要選購有青草香味。