餐廳其實也可以是藝術殿堂，南投市民族路清水主題餐廳14日舉辦一場難得的2015花花世界畫展茶會，縣籍著名藝術家王輝煌在清水餐廳藝廊展出近年創作，餐廳負責人葉采萍希望大家到餐廳享用美食之餘，也有視覺的饗宴。
圖說：南投清水餐廳結合藝術音樂美食令人有不同感受。（記者扶小萍攝）
清水主題餐廳位於南投市民族路，8年來葉采萍透過藝文界友人的協助，常年舉辦餐廳藝廊畫展，每3到4個月即更換一檔期，今年在莊錦泉文化藝術基金會安排下，於6月至8月底邀請到王輝煌展出，14日下午舉辦茶會，各界友人都來祝賀。雖然氣溫相當高，但清風徐來感覺舒暢，並有鳳梨園幸福樂團表演薩克斯風，演奏悅耳的曲目。
圖說：南投藝術家王輝煌感謝清水餐廳邀請，他並為來賓導覽作品。（記者扶小萍攝）
王輝煌老師親自出席畫展茶會，對於葉采萍與基金會安排展出表示謝意，王輝煌往昔以風景創作為主，這次則為花花世界，受到莫內花園畫作的啟示，將南投中山公園、新社花海、芝櫻風情，甚至自家花園都納入畫作，他表示，走到那畫到那，夫妻帶著彩筆與心眼走遍世界各地都是創作源泉。且各種植物有不同的美，希望他的展出能引發共鳴，讓大家的生活更多彩些。他並引導來賓參觀導覽其作品。
葉采萍也感謝莊錦泉基金會的協助得以展出以花花世界為主題的王老師的創作，8年來她不斷以藝術音樂與美食做串聯，希望帶給大家不同的享受，今後仍將努力邀請名家前來展出。