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投衛生局檢驗冷飲冰品衛生 11件微生物不合格

台灣好新聞/ 2015.06.12 00:00
記者扶小萍/南投報導

炎炎夏日中大家喜歡飲用冷飲或吃冰,南投縣衛生局為維護民眾食的衛生安全,特別於4月28日起至5月5日止,抽驗夏季冷飲冰品及配料。包括茶飲、冰塊、果汁、冰棒、原物料等五大類,共抽驗69件,檢驗項目包含微生物(包括生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群)、防腐劑及甜味劑等,其中微生物不合格件數共11件,分別為冰塊3件、高山青茶1件、日月潭紅茶1件、綠茶3件及紅茶3件等。

圖說:夏日消暑吃冰得找合格店家或冰果店。(記者扶小萍攝)

針對不符合衛生標準的業者,衛生局要求限期改善其作業環境,並於5月27日再進行複驗,經複驗結果除竹山鎮有一家宣告歇業外,其餘均符合規定。

衛生局加強輔導業者做好自主衛生管理,注意從業人員的個人衛生、製冰使用的濾水器定期更換濾心、冰杓勿直接置於冰塊槽內,以免造成冰塊污染等風險。

衛生局12日提醒民眾夏日為病菌滋生季節,請多洗手、注意飲食衛生,購買包裝冰品時應注意是否完整包裝及清楚標示品名、內容物名稱、重量、食品添加物名稱、有效日期、廠商名稱、地址、電話及營養標示等,這樣才能確保飲用冰品衛生安全,消暑又安心。

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