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端午節將至 新竹五星飯店推粽禮盒

中央社/ 2015.06.11 00:00
(中央社記者魯鋼駿新竹縣11日電)端午節將至,又到了吃粽子的時節,新竹飯店近期推出粽子禮盒,內含台灣傳統風味的鹹粽、港式海味粽,另還有適合素食者的甜粽,吸引不少外縣市民眾訂購,應景慶端午。

新竹喜來登飯店表示,現代人追求健康,今年就推出包括「懷舊家鄉粽」、「松露海鮮粽」、「三色南瓜粽」及「桂圓蓮子粽」4種口味的粽子禮盒,有鹹、有甜,讓民眾可以一次品嚐到不同的粽子口味,並吃得健康。

來自香港的采悅軒中餐廳主廚黎順成表示,「松露海鮮粽」是以松露蕈菇、草蝦仁入料,並選用「加拿大鮮帶子」增添大海風味,彷彿將山珍海味濃縮於一粒粽中。

而「懷舊家鄉綜」的內餡則是加入高湯及滷汁的上等五花豬肉,另還加入香菇、鹹蛋黃等食材提味,呈現出令人懷念的台灣傳統風味,不僅滿足口慾,還能嚐到樸實好味道。

另外,還有「三色南瓜粽」是加入長糯米、紫糯米、綠豆仁、南瓜子、紅腰豆與南瓜等食材,以及放入蓮子與桂圓的「桂圓蓮子粽」,皆是甜而不膩、無負擔的甜粽,也是適合素食者品嚐的健康粽。

新竹喜來登飯店表示,顧客凡購買粽子達500元以上,即可獲得好看又實用的粽子造型高級保溫袋,可裝進粽子當作禮盒贈送給親朋好友,好看又實用。

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