回到頂端
|||
熱門: 小七優惠 颱風 85度C

三芝區楊梅盛產 製果汁酸甜好滋味

台灣好新聞/ 2015.06.11 00:00
記者許端譯/三芝報導

每年到了五月中至六月,就是三芝地區楊梅的盛產季節,民眾都可以前往品嚐這水分飽滿,酸中帶甜的果實,只是楊梅的產期較短,僅有一個月,加上不易採收,當地業者也突發奇想利用極速冷凍的手法,將楊梅妥善保存,而農場主人更將楊梅,製作成清涼飲品,成為夏天的消暑聖品。

火紅的果實,只要嚐一口,就可以讓人感受到,酸酸甜甜的滋味,這是三芝區現正盛產的楊梅,在三芝的番婆林農場,裡頭的楊梅現正結實累累,農場主人表示,現今的品種也已經過無數次的改良到了第三代,比起原生種,不但是水分較多,吃起來也比較甜,而且都是無毒有機種植。

目前三芝地區栽種楊梅的人並不多,總面積也只佔了二到三公頃,不過只要到了五月中至六月,民眾來到三芝,還是可以品嘗到這水分飽滿,酸中帶甜的果實,而農場主人更將楊梅,製作成清涼飲品,在夏天成為消暑聖品。

農場主人鄭重修表示,楊梅樹的果實原先僅有拇指大,味道偏酸,經過逐步的改良,最大約可長到五十元硬幣大小,只是楊梅產期短只有一個月,再加上不易採收,因此特地利用極速冷藏的手法,才能隨時品嚐,如果民眾有空不妨來到三芝產地,好好的享受這酸甜滋味,在這炎炎夏日,清涼消暑一下吧!

社群留言