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支持在地友善耕作 小農讓營養午餐更安心

台灣好新聞/ 2015.06.05 00:00

【記者陳昭宗雲林報導】近年食安問題頻傳,目前各縣市均開始採用有機或友善食材加入營養午餐,雖然雲林縣尚未開辦,但水林國中先行試辦,將在地有機食材加入營養午餐,讓學生吃得更安心。

議員蔡岳儒表示,雲林縣這幾年推動有機校園,但實際上學生營養午餐採用在地友善食材的比例卻很低。對這些友善耕作的小農而言,銷售通路是最大的問題,若能將地產地銷的觀念導入,讓在地食材、有機無毒的營養午餐端上桌,學生食的安心,家長也能放心。同時亦可鼓勵這些小農,持續以友善的方式來對待我們的農地。

雲林縣家長協會執行長李明遠也說,降低食物里程不只符合環保,更有利於促進當地農業發展。若營養午餐改採在地綠色生產,可用社區資源來支持在地小農,在地居民也容易觀察、監督,甚而參與農事,進行食農教育。

圖說:雲林縣議員蔡岳儒與友善耕作的小農們,期待將在地食材、有機無毒的營養午餐端上桌,讓學生食的安心,家長也放心。(記者陳昭宗拍攝)

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