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熱門: 黃國昌 觀光業 強酸

『小吃也能變大器』 特色小吃餐具及包材創意設計 發揮在地文化

大台灣旅遊網/蔡昀臻 2015.06.05 00:00
 「新包裝的生煎包包包」,採「相由心生」概念,讓使用者體會師傅一封存好滋味的摺摺心意。

曾被國際媒體視為最恐怖食物的豬血糕,經過雲林科技大學設計團隊的巧思,包裝為「步不糕身」新吃法,以創意改變竹籤慣用插法,解決掉粉沾手的困擾榮獲第二名。

 將小吃意涵融入包裝設計-「蚵仔煎Oyster Omelet」取名「原・生」,內用外帶兼具美觀,透過食器的包裝後,變身高級料理,台科大獲得評審青睞第三名。

交通部觀光局表示,10項特色小吃(蚵仔煎、雞排、臭豆腐、干貝燒、酥炸大魷魚、月亮蝦餅、鹽酥雞、生煎包、豬血糕及巧蕉王)各選一名優勝,再由優勝作品評選前三名,另增設內用特別獎一名。

  內用特別奬-臭豆腐主題之優勝作品,以松木盒象徵臭豆腐之源頭-豆腐,將豆腐模板轉化為盛裝餐盤,側邊把手結合於盤子底部,呈現臭豆腐堆疊的層次感,設計靈感與實用性獲得評審好評。

  觀光局指出,本次競賽高達672件創意作品角逐,有許多令人驚艷作品,臺灣年輕族群創意設計力豐富無窮,賦予臺灣美食小吃獨特新創意!不但將在地風味物及文化層次融入其中,更注重到使用實用性,將臺灣風味小吃包裝設計成「文化創意」, 值得嘉許。

  觀光局將於6月24日推出入圍作品人氣票選活動,參加投票的民眾即可抽ipad mini!7月17日至7月20日在台北世貿一館擴大規模、盛大舉辦的「2015台灣美食展-「食之器-小吃大器」單元,預計將出現擁擠的人潮。(文/蔡昀臻)

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