回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 過勞死 協會 空汙

全聯生鮮700店慶6/5起跑「五國直採」搶鮮上市

大成報/ 2015.06.04 00:00
【台北訊】2015年是全聯的生鮮元年,以「全店生鮮、全員生鮮」為目標,目前生鮮門市已超過九成,並實施門市人員都要通過內部定期的專業認證考試的政策,以求讓消費者安心購買生鮮商品的優質環境。為慶祝生鮮門市達到700店,全聯今日(6/4)宣布「生鮮700店慶」活動開跑,並提出「五國直採」、「全聯生鮮,怎麼挑都很鮮」的生鮮政策,提供消費者最新鮮的生鮮。顧客可天天買到從挪威空運來台的生魚片等級鮭魚、與澳洲最大生鮮超市Coles同一牧場的契作牛肉、泰國直採知名品牌「金牛」金枕頭榴槤、紐西蘭優質Zespri奇異果,還有多項台灣產地直採的農產品可供選購。

全聯去年針對忙碌的現代人提出回歸家庭健康煮的「週三家庭日」主題,在食安問題的影響下,成功掀起家庭自煮的風潮,也連帶帶動2成的業績。為了提供消費者更多新鮮的選擇,全聯今年將以「直採」為生鮮主題,為消費者做好食材從產地到店端的把關。

全聯過去的直採項目係以有機認證蔬菜為主,自2013年開始為了擴大把關項目,將直採契作擴大至可追溯源頭的生鮮全品類,包含蔬果、魚肉等國產及進口品。直採除能取得穩定的供給量,更重要是能掌握品質及安全用藥管理。今年全聯更將進一步深化直採的品項與品質,如在挪威當地圈養鮭魚,並天天自挪威空運來台、與澳洲最大超市Coles所合作的牧場共同契養牛隻、與泰國最大包裝廠合作以「金牛」品牌跟消費者溝通品質,以及與台灣產地小農直接配合,以「我栽種、我負責」訴求進行契作,如強調「有機」的金針菇與外銷加拿大的烏殼綠竹筍都是當季的優質食材。

為了讓消費者每天都能在全聯門市買到最新鮮的蔬果、魚、肉…..等生鮮商品,全聯於北中南共5座生鮮處理及配送中心一向全年無休地每日配送。全聯並於2015年開始施行門市全員生鮮的政策,要求全聯門市人員都要通過內部定期的專業認證考試,並有生鮮指導員到店為人員作訓練,以求做到更完善的生鮮管理並能隨時解答消費者對於生鮮商品的疑問。全聯總經理蔡篤昌在記者會上表示:「從商品到人員,全聯會持續努力提供能讓消費者安心購買生鮮商品的優質環境。」

社群留言